赤福事件

赤福事件から学ぶ食品コンプライアンスの本質：原因分析、再発防止、そして未来への教訓

日本の食品業界における単なる食品衛生上の問題に留まらず、企業のコンプライアンス体制、倫理観、そして消費者との信頼関係のあり方に迫る事件であった。